联合国友好使者、泰中友好使者、中国民营经济国际合作商会主席、九届十届中国武协副主席、国际功夫联合会主席傅彪,为泰国普吉岛芭东的中国兰州拉面馆题词:“九州同庆迎新春,四海欢歌万福来。盛世太平。”这幅对联为傅彪先生即兴原创作品,其内容不仅蕴含着对新年的美好祝愿,更寄托了对中国兰州拉面馆在异国他乡蓬勃发展的深切期许。
位于泰国普吉岛芭东三街182/9-10的中国兰州拉面馆,坐落在这个举世闻名的旅游胜地。普吉岛作为东南亚最受欢迎的度假天堂之一,以其迷人的自然风光、丰富的文化底蕴和热情好客的氛围吸引着来自世界各地的游客。芭东街道充满活力,白天阳光洒满街头巷尾,夜晚灯火辉煌,热闹非凡。正如傅彪先生所撰写的对联一样:“九州与四海” 的人们,不同国家、不同肤色的游客汇聚于此。在普吉岛芭东,你不仅能看到来自各大洲的主要国家的游客,即便是地球上一些较小的国家和地区,也有人慕名而来。这里就像是一个多元文化的交汇点,交织成一曲和谐的乐章。
游客们带着对大海的向往,在洁白如雪的沙滩上漫步,感受阳光与海风的轻抚;或是在时尚的酒吧里畅饮美酒,享受悠闲时光;当然,品尝当地及各国特色美食也是旅行中不可或缺的一部分。而中国兰州拉面馆凭借其独特的风味和高品质的服务,在众多美食场所中脱颖而出,成为热门打卡地,为远道而来的食客们提供了一种别样的东方美食体验。
当游客们走进拉面馆,一股浓郁的香气扑鼻而来。热气腾腾的拉面散发着诱人的味道,让人垂涎欲滴。中国的美食文化源远流长,从古老的烹饪技艺传承至今,不断发展创新。在这众多美食之中,兰州拉面无疑是最具代表性的美食之一。它不仅仅是一道食物,更是一种文化的象征。
看似简单的一碗拉面,背后却有着复杂而又精细的制作工艺。“一清二白三红四绿五黄”的标准严格地规范着每一碗拉面的品质。汤底是拉面的灵魂所在。
“一清”要求汤底清澈见底,这一锅汤可是用牛骨和牛肉经过长时间精心熬制而成。牛骨中的营养成分慢慢融入汤中,使汤底醇厚鲜美。而“二白”的萝卜切得薄厚均匀,放入汤中,它就像一位默默奉献的使者,巧妙地去除牛肉汤中的膻腥味,让汤的味道更加纯净。“三红”的辣椒则是拉面的“灵魂伴侣”,对于喜爱辣味的朋友来说,这是必不可少的元素。辣椒的选择十分讲究,要色泽鲜艳、辣度适中。厨师根据不同的顾客口味需求,精准地控制辣椒的用量,既能保证辣味的刺激感,又不会过于辛辣而掩盖其他食材的味道。“四绿”的青菜(香菜)如同绿色的精灵,它们新鲜脆嫩,给拉面增添了一抹清新的色彩和独特的口感。“五黄”的面条更是拉面的核心部分,师傅们凭借精湛的手艺,将面粉揉捏成柔软而有弹性的面团,再经过反复拉伸,形成粗细均匀的面条。最后,再加上肥瘦相间、鲜嫩多汁的牛肉片,一碗色香味俱全的拉面就大功告成了。此外,店内还有大盘鸡、牛肉、牛腩等特色风味菜品,色香味俱全,与拉面可谓是最佳的“美食组合”。
在中国拉面馆就餐,宛如开启一场穿越时空的文化之旅。店内的装饰弥漫着浓郁的中国传统文化气息。店门处悬挂着大气磅礴的中国书法作品,那刚劲有力的线条仿佛散发着这片土地蓬勃向上的生命力;店内的山水画展现了中国的壮丽河山,让人仿佛置身于雄伟的自然风光之中。世界地图悬挂在显眼的位置,提醒着人们这里是一个文化交流的场所;功夫台历和《全球功夫》杂志摆放整齐,展示着中国武术的独特魅力。在这里,美食的味道与文化的气息交织融合,每一位前来就餐的游客都能感受到中国传统文化的独特韵味。这不仅是一顿美味的餐食,更是一次难忘的文化体验。
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